Để giúp trẻ hồi phục nhanh sau tiêu chảy và đảm bảo cho sự phát triển toàn diện sau này, cha mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng với các món ăn phù hợp hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ. Bài viết dưới đây sẽ giúp các bậc phụ huynh trong việc xây dựng chế độ ăn hợp lý cho trẻ khi bị tiêu chảy.
1. Chế độ bù nước trong giai đoạn trẻ bị tiêu chảy
Trong điều trị tieu chay o tre em, điều quan trọng nhất đó là đề phòng mất nước và điện giải ở trẻ, nhanh chóng điều chỉnh chế độ ăn thích hợp.
Để phòng mất nước ngay tại nhà bằng cách cho trẻ uống nhiều nước hơn bình thường và bổ sung dung dịch oresol, nước đun sôi để nguội, hoặc các dung dịch chế từ thực phẩm như cháo, nước cháo muối, nước gạo rang, nước cơm…Nếu có dấu hiệu mất nước phải đưa trẻ đến bệnh viện để điều trị ngay.
Cách sử dụng dung dịch Oresol: Mẹ nên lưu ý rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi pha. Đổ gói bột vào một cái bình sạch và pha với 1 lít nước đun sôi để nguội theo như hướng dẫn ghi trên bao bì. Khuấy đều cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn. Đậy bình lại và cho trẻ uống trong vòng 24 giờ. Đổ dung dịch đã pha đi khi đã quá 24 giờ và pha lại dung dịch mới.
Số lượng dung dịch cần cho uống tại nhà sau mỗi lần đi ngoài:
Trẻ dưới 2 tuổi: 50 - 100ml.
Trẻ từ 2 - 10 tuổi: 100 - 200ml.
Trẻ từ 10 tuổi trở lên và người lớn: uống theo nhu cầu.
Cho trẻ bị tiêu chảy uống nước cháo muối để tránh mất nước
Nước cháo muối: Lấy một nắm gạo, một nhúm muối và 6 bát ăn cơm nước sạch rồi đun nhừ, chắt lấy nước cho trẻ uống dần.
Nước gạo rang muối: lấy 50g gạo đem rang vàng cho thơm, sau đó đổ vào 6 bát nước đem nấu nhừ, thêm một ít muối ăn vào rồi cho trẻ uống dần.
Nước chuối, nước hồng xiêm: chuối hoặc hồng xiêm 5 quả xay hoặc nghiền nát với 1 lít nước sôi để nguội và 1 thìa cà phê gạt ngang muối ăn, cho trẻ uống dần.
Súp cà rốt: cà rốt 500g, muối ăn một thìa cà phê gạt ngang, 8 thìa cà phê đường. Cà rốt nấu và cho vào máy xay sinh tố xay nhừ sau đó thêm một tí muối đun sôi lại, cho trẻ uống dần.
2. Cho trẻ ăn uống khi bị tiêu chảy
Tiêu chảy ở trẻ em là bệnh cần được lưu ý về chế độ dinh dưỡng nhất. Nếu không nguy cơ suy dinh dưỡng sẽ rất cao.
Đối với trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi đang bú mẹ thì vẫn tiếp tục cho trẻ bú bình thường và tăng số lần bú. Trẻ trên 6 tháng tuổi, ngoài sữa mẹ cần cho trẻ ăn thêm nhiều lần và từng ít một, các thức ăn giàu chất dinh dưỡng như thịt, trứng, cá, sữa… và cần cho thêm một ít dầu, mỡ để tăng thêm năng lượng của khẩu phần.
Tăng số lần cho trẻ bú mẹ trong thời kỳ trẻ bị tiêu chảy
Các loại thực phẩm nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy: gạo (bột gạo), khoai tây, thịt gà nạc, thịt lợn nạc, sữa đậu tương, dầu ăn, cà rốt, hồng xiêm, chuối. Thức ăn cần mềm, nấu kỹ, nấu loãng hơn bình thường và cho ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm, nếu phải cho trẻ ăn những thức ăn đã được nấu sẵn thì cần phải đun lại trước khi cho ăn. Cho trẻ ăn thêm quả chín hoặc nước quả chín như chuối, cam, chanh, xoài, đu đủ… để tăng lượng kali. Không dùng các loại nước giải khát công nghiệp vì chúng có thể làm trẻ bị tiêu chảy trầm trọng hơn.
Tránh các loại thực phẩm có nhiều xơ hoặc ít chất dinh dưỡng như các loại rau thô, tinh bột nguyên hạt (ngô, đỗ…) khó tiêu hóa. Không dùng các loại thức ăn có nhiều đường.
Cần khuyến khích trẻ ăn. Trẻ nhỏ cho ăn 6 lần/ ngày hoặc nhiều hơn và ăn từng ít một. Sau khi khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ phục hồi nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa trong hai tuần liền. Với trẻ bị tiêu chảy kéo dài thì phải cho trẻ ăn thêm mỗi ngày một bữa và kéo dài tối thiểu một tháng.
Tham khảo thêm thực đơn cho trẻ rối loạn tiêu hóa tại đây
0 comments:
Post a Comment